古文〔ZJDDF〕《廣韻》七亂切，《集韻》《韻會》《正韻》取亂切，並音竄(cuaˋn)。
《説文》，齊謂之炊爨。臼象持甑，冂為竈口。卄推林內火。
《玉篇》竈也。
《詩小雅》執爨踖踖。
《傳》爨，饔爨，稟爨也。[疏]饔爨以煮肉。稟爨以炊米。
《周禮天官亨人》職外內饔之爨亨煑。[註]爨，今之竈。主於其竈煮物。
《儀禮士昏禮》大羹湆在爨。[註]爨，火上。又姓。
《華陽國志》昌寧大姓有爨習。
《蜀志》建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。又《集韻》或作熶。詳熶字註。又取絹切，音縓(quaˋn)。炊也。又七 切，音攛(cuaˋn)。義同。
《周禮夏官挈壺氏》及冬，則以火爨鼎水而沸之，而沃之。[註]以火炊水。○按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七弦切，釋經傳爨字之義，大約動音為平聲，靜音為去聲。然左傳宣十五年傳，析骸以爨。註，爨，炊也。及孟子以釜甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反，則平去又未嘗拘也。
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