《唐韻》方武切，《集韻》《韻會》匪父切，《正韻》斐古切，並音甫(fuˇ)。
《説文》肉乾也。
《玉篇》脯，腊也。
《廣韻》乾脯。
《前漢東方朔傳》乾肉爲脯。
《禮內則》牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。
《韻會》薄析曰脯，捶之而施薑椒曰鍛脩。
《釋名》脯，摶也。乾燥相摶著也。
《禮曲禮》以脯修置，者左朐右末。
《詩大雅》爾殽伊脯。
《前漢貨殖傳》濁氏以胃脯而連騎。[註]今大官常以十月作沸湯，燖羊胃，以末椒薑扮之，暴使燥，是也。又《集韻》蓬逋切，音蒲(puˊ)。與酺通。大㱃酒也。又《集韻》蒲故切，音步(buˋ)。爲人物災害之神。一曰，會聚飮食也。本亦作酺。
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